这篇文章给大家聊聊关于鸭血豆腐的鸭血家常做法窍门 ，以及鸭血豆腐的豆腐家常做法窍门视频对应的知识点 ，希望对各位有所帮助，法窍腐不要忘了收藏本站哦。门鸭
本文目录
食材准备
豆腐1块 、鸭血1块 、家常姜少许、做法香葱几根。窍门
做法步骤
1 、视频把豆腐切块、鸭血鸭血切块 、豆腐姜切末 、法窍腐香葱切碎备用 。门鸭
2 、血豆锅中倒入适量的家常水烧开 ，然后把豆腐和鸭血放入锅中 ，再放入1勺盐煮开 。（放入一勺盐 ，可以使豆腐口感嫩滑 、不易碎，还可以去除鸭血中的腥味 。）
3 、将豆腐和鸭血捞出放入清水中 。
4 、取一只空碗 ，往碗里放入2勺淀粉，再倒入少许水搅拌成水淀粉备用 。
5 、锅中倒入少许油 ，油热后把姜末放入锅中煸炒出香味 。
6 、往锅中倒入1小碗温水 。
7 、把豆腐和鸭血捞出放入锅中 ，再放入1勺盐调味 ，烧开后煮1-2分钟 。
8 、把水淀粉放入锅中 ，再放入半勺鸡精翻拌均匀，再次烧开后即可关火 。最后撒上香葱末即可盛出 。
原料 ：鸭血(1盒) ，嫩豆腐(300克) ，葱20克 ，姜2片，蒜苗1颗 ，辣椒粉2勺 ，十三香1勺 ，盐4勺，味精1勺 ，小青菜5颗 ，香菜1颗 。
步骤/方法：
1.把所有材料切好备用 ，食用油热 ，葱花辣椒面炒 ，放鸭血 。
2.放入嫩豆腐 、盐4勺 、十三香 ，用锅铲轻翻一下。加适量水 ，中火炖开即可 。这样鸭血更嫩更入味。
3.加蒜苗香菜 ，盖锅盖炖不到一分钟 ，即可出锅
1 、用料 ：鸭血１盒、北豆腐１块 、红薯粉条１碗 、油豆腐１碗、豆瓣酱１大勺、香菜２棵 、香葱２棵 、油适量。
2 、红薯粉条提前泡软剪短 ，鸭血和豆腐切拇指粗长条 ，油豆腐撕小口便于入味 。香葱 、香菜切寸段 ，豆腐焯水一分钟 ，去掉豆腥味；鸭血焯水一分钟 ，去除杂质 。
OK ，关于鸭血豆腐的家常做法窍门和鸭血豆腐的家常做法窍门视频的内容到此结束了 ，希望对大家有所帮助 。
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